دونات بدون قلي بدون خميرة

دونات بدون قلي  بدون خميرة

الكثير يحتاج إلى حلوى بسيطة سريعة واقتصادية نوعا ما، ولذلك سنقوم بتقديم نوع رائع من انواع الحلوى  التي يمكن لاي سيدة ان تقوم بعملها داخل المنزل بكميات كبيرة تعجب الاطفال بالشكل والطعم وتكون مغذية جدا ولا يوجد افضل من الدونات بدون خميرة وبدون قلي( صحي جد بدون زيوت رهيب بجد) .

مقادير ومكونات الدونات بدون قلي بدون خميرة :

  • مقادير اولى :
  • كوب زيت نياتي
  • ربع كوب من السكر الابيض
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ثلث كوب من الطحين (الدقيق الابيض )
  • نصف كوب حليب (اللبن )
  • مقادير ثانية :
  • كوب من الطحين
  • ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • ربع ملعقة صيرة من البيكينج صودا
  • ذرة ملح
  • درجة حرارة 180
  • مده الطهي من 12دقيقة الي ربع ساعة
  • سكر
  • قرفة
  • زبدة ذائبة
  • شوكولا قابلة للدهن(سائلة)
  • قوالب كاب كيك غير لاصقة

طريقة عمل وتحضير دونات بدون قلي بدون خميرة :

  1. اقوم باحضار بولة زجاجية واقوم باضافة السكر والزيت مع خلط المكونات حتى تمتزج جيداً ثم اقوم باضافة ب البيضة والفانيليا مع الخلط .
  2. اقوم باضافة الطحين والحليب معالاستمرار  بالخلط ، اخيرا اقوم باضافة الدفعة الثانية من الطحين والبيكينج بودر والبيكينج صودا والملح وخلط المكونات حتى تمتزج.
  3. اقوم بتوزيع الخليط على قوالب الكابكيك بالتساوي واقوم بادخالهم فرن ساخن جدا مسبقا وتركهم من 12 الي 15دقيقة واقوم باخراجهم وترك الدونات يهدأ تماما .
    1. نخلط السكر والقرفة معاً واقوم بوضع الدونات وتغطيتة بالزبدة  ثم السكر والقرفة وعمل فتحات داخل الدونات صغيرة واقوم باضافة الشوكولا القابلة للدهن داخل كيس حلويات وتوزيع الشوكولا داخل الدونات وتقديمها .

ملاحظات مهمة جدا لنجاح الدونات :

  1. استخدام طحين متعدد الاستعمالات والافضل ان ينخل اكثر من مرة .
  2. سكر ابيض ناعم الحبيبات .
  3. كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة .
  4. اذا لم تكون القوالب غير لاصقة يمكنك دهنها بطبقة بسيطة من الزيت ثم من بعدها اقوم باضافة الخليط حتي لا يلتصق.
  5. يمكنك استخدام اي نوع من شوكولا قابلة للدهن .
  6. يجب ترك الدونات يبرد تماما قبل القيام بحشوه وتغطيتة .
  7. دهن الدوناتس بالزبدة بطبقة رقيقة حتي يتماسك خليط السكر والقرفة .

 

 

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*